國家政策扶持
-
金領大廚專業（學制：2年）
培養目標:培養粵菜廚師長、行政總廚等烹飪人才為目標。能勝任大型賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業工作需求， 具備單獨開店能力的人才。
-
粵菜大佬專業（學制：2年）
培養目標:培養主廚、大廚、廚師長、高等烹飪人才為目標。畢業后能勝任賓館、酒店、學校等企事業單位烹飪工作和餐飲服務管理工作。
-
國潮廣點推廣計劃（學制：3個月）
培養目標：培養中式面點技能管理型人才為目標，熟練掌握酒店點心部6大崗位工作內容，擅長廣式點心制作，能勝任酒店點心部，大型茶樓主要核心崗位，能自主創業。
-
西餐主廚專業（學制：2年）
培養目標：培養知識豐富、操作技能嫻熟 具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚 廚師長為目標。
-
川湘大廚專業（學制：2年）
培養目標：以培養行政總廚、廚師長、菜品制作總監、廚師長助理等高等烹飪人才為目標。
-
經典西點專業（學制：2年）
培養目標：培養從事常用中西式面點原料加工和常見中西式面點制作的中高級技能人才，同時具備職業生涯發展基礎和終身學習能力的高素質勞動者和技術技能人才。
-
時尚日本料理專業（學制：6個月）
培養目標：以培養熟練掌握日本料理制作，且具備創新與設計菜品能力的技術型人才為目標。
-
企業定制班（學制：6個月）
培養目標：以培養企業定向定崗技術人才為目標，擅長定向企業出品的制作打造企業定向專業人才。
-
西點綜合定制班（學制：1~3個月）
培養目標：以培養專業技能嫻熟的西點蛋糕師、烘焙師，能創新與設計的技能型人才為目標。
-
西點創業全能班（學制：4個月）
培養目標：以培養西點專業創業的西點師為目標，注重動手能力的培養，畢業后可自主創業。
-
法式甜點班（學制：1個月）
培養目標：以培養西餅店、酒店西餅部和西點企業的高素質法式甜點師，并為創業者提供技術支持為目標。
-
西餐綜合定制班（學制：1~3個月）
培養目標：培養目標：以培養能精通意、德法、美等各國菜系制作，熟練掌握市場流行西點、中西融合產品，具有高素養、高審美能創新的西餐復合型人才為目標。
