課程優勢

                                              鞏固強化基本功 八大菜系系統學習

                                              就業幫扶多重就業幫扶,為學生和用人企業搭建平臺,為學生就業提供有力幫扶;能勝任大型酒店、餐飲連鎖機構等工作崗位,職業空間廣,畢業好工作。

                                              咨詢報名條件 查看學費
                                              學生金典總廚作品
                                              幸福味道 新東方制造
                                              查看更多學生作品 咨詢老師
                                              金典總廚學費
                                              金典總廚學費 金典總廚學費

                                              校園風采

                                              CAMPUS STYLE

                                              美麗的校園環境,給學生舒適的學習體驗

                                            1. 對話職業規劃師 我要報名
                                              階段性教學,實踐為主理論為輔
                                              新東方學習內容
                                              • 技能基礎
                                              • 技能拓展
                                              • 技能強化
                                              • 導師專訓
                                              • 特色課程
                                              • 崗前強化
                                              新東方技能基礎模塊

                                              刀工與勺工基本技能及規范、基礎熱菜流程規范、基礎涼菜流程規范、雕刻、冷拼技能操作示范與實操、模塊課程考核等。

                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              新東方技能拓展模塊

                                              在掌握基本技能基礎上,熟練掌握烹飪食品藝術雕刻與菜點美化技能,常用冷拼拼盤、單拼多拼、涼菜制作;流行粵菜、川湘菜制作魯菜、淮揚菜、傳統名菜制作,熟悉并掌握烹飪原料的不同部位屬性與菜點制作要領及成菜特點。

                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              新東方技能強化模塊

                                              基本功提升、酒店流行涼菜、地域特色菜、熱菜階段強化、基本功綜合訓練、酒店流行涼菜、地域特色菜、特色菜肴強化、模塊課程考核。

                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              新東方導師專訓模塊

                                              掌握閩、浙、湘、徽菜系經典名菜制作、原料漲發菜肴,酒店流行菜肴、熱菜強化訓練;燕、鮑、翅、參、肚、干料漲發及山珍海味菜肴私房菜制作,酒店名師專訓菜肴,模擬酒店情景實戰練習。

                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              新東方特色課程模塊

                                              中式面點、西式面點、火鍋、鹵水燒臘、西餐、調酒咖啡、燒烤等特色課程培訓,與階段性課程考核。

                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              新東方崗前強化模塊

                                              菜品基本功、20道特色菜肴的強化、地域特色菜制作、宴席單設計與制作、示范與實訓,主題宴席菜單設計與制作示范與實訓及畢業綜合技能會考。

                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
                                              • 金典總廚學費
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                                              來廣州新東方上不一樣的學校
                                              專注烹飪教育,始于1988
                                              我要就業 我想創業
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