西餐主廚學校
                                              廣州新東方之粵菜大佬培養

                                              以培養主廚、大廚、廚師長等烹飪人才為目標。系統掌握餐飲管理及營養配餐知識,能夠熟練制作特色的粵菜菜肴。畢業后能勝任賓館、酒店、學校等企業單位烹飪工作和餐飲服務管理工作。

                                              粵菜大佬專業特色
                                              • 粵菜培訓學校
                                                技能+學籍

                                                推薦就業

                                              • 粵菜培訓學校
                                                獨立操作

                                                夯實技能

                                              • 粵菜培訓學校
                                                廚師1VS1

                                                99%實操授課

                                              • 粵菜培訓學校
                                                真材實料

                                                自主領料上課

                                              粵菜培訓學校

                                              2019年被廣東省人社廳聯合各部門和行業協會評為“粵菜師傅培訓基地”“粵菜師傅老師工作室”,口碑實力雙在線。

                                              粵菜師傅老師工作室·授牌儀式
                                              粵菜培訓學校
                                              技能+學籍 打造廚師之路

                                              專注烹飪教育,始于1988

                                              來廣州新東方的兩年能學什么?

                                              階段教學 循環漸進 學有所成

                                              • 01
                                              • 02
                                              • 03
                                              • 粵菜培訓學校

                                                專業基礎階段

                                                烹飪基本功階段:刀工、刀法、烹飪原料的刀工成型、烹調勺工技法等。

                                                粵菜基礎階段:系統傳授粵菜家常菜、酒店流行菜以及常見醬汁的調制

                                                冷拼、雕刻、盤飾階段:單拼、雙拼、什錦拼制作;菜品裝飾與點綴;各種花卉食品雕刻技術。

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                                              • 粵菜培訓學校

                                                專業綜合階段

                                                粵菜代表菜、經典傳統粵菜、經典流行粵菜、行業特色菜;美容滋補的靚湯制作、粵式煲仔飯的制作;粵式醬汁的調制技術;潮州鹵水、廣式燒臘制作技術;干貨原料的漲發技術;花色拼盤與組合雕、大型整雕、展臺制作;及部分廣式茶點的品種制作。

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                                              • 粵菜培訓學校

                                                技能強化階段

                                                強化訓練:粵式經典菜肴實訓、綜合項目選題與輔導。

                                                宴席制作與畢業會考:宴席菜單設計、宴席制作、畢業會考。

                                                查看更多
                                              粵菜培訓學校

                                              廣州新東方學生作品展示

                                              幸福味道 新東方制造

                                              與其他職業學校不同,廣州新東方有著大規模的實操基地,獨立操作,老師會根據學生做菜手法以及菜品的色澤、味道進行講評,指出學生們學習的優點、缺點、注意事項和努力方向。并且親手示范操作步驟,讓學生們比較好的了解菜品,掌握菜品精髓。讓學生學到真本事。

                                              更多粵菜作品 咨詢老師

                                              創就業幫扶 定向培養復合型人才

                                              專注烹飪教育 始于1988

                                              美麗校園,給你舒適的學習環境

                                              專業的教學設備,優美的校園環境

                                              更多校園環境 咨詢老師

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