手撕雞怎么做好吃?手撕雞的做法
來源:廣州新東方烹飪學校
手撕雞的做法介紹,想做手撕雞,但是不懂怎么做,哪里有手撕雞做法的課程呢?下面介紹手撕雞的做法,也是手撕雞簡單的家常做法,大家可以跟著下面手撕雞的做法學做一下。
做手撕雞所需的材料:
三黃雞半只、香油2勺半、香菜適量、生抽2勺、沙姜1塊、蔥適量、鹽3勺、熟芝麻適量、鹽焗雞粉1包
做手撕雞的步驟:
1、首先我們先處理好買來的雞,拔干凈身上的軟毛細毛管,挖干凈內臟,把雞肉清洗干凈。
2、將雞肉抹上醬油再把鹽均勻涂抹,再倒幾滴香油,腌制40分鐘。
3、沖洗干凈沙姜蔥,姜切塊,蔥切段放入電飯鍋。姜片墊底再到蔥白、蔥花。
4、然后放入半只雞,雞皮朝下,按下煮飯按鈕。
5、時間到,把雞拿出來放涼。
6、找一個干凈的盆,戴上一次性手套開始撕成條狀,骨肉分離。
7、撕好的雞肉,加入香菜、芝麻、香油,少量鹽焗雞粉,攪拌均勻就可以了。
上述是關于手撕雞做法的詳細介紹,不懂做手撕雞?可以按照上述的步驟進行學做手撕雞。如果你對上述課程有疑問,可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。