手撕雞怎么做好吃？手撕雞的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　手撕雞的做法介紹，想做手撕雞，但是不懂怎么做，哪里有手撕雞做法的課程呢?下面介紹手撕雞的做法，也是手撕雞簡單的家常做法，大家可以跟著下面手撕雞的做法學做一下。

做手撕雞所需的材料：
　　三黃雞半只、香油2勺半、香菜適量、生抽2勺、沙姜1塊、蔥適量、鹽3勺、熟芝麻適量、鹽焗雞粉1包

做手撕雞的步驟：
　　1、首先我們先處理好買來的雞，拔干凈身上的軟毛細毛管，挖干凈內臟，把雞肉清洗干凈。
　　2、將雞肉抹上醬油再把鹽均勻涂抹，再倒幾滴香油，腌制40分鐘。
　　3、沖洗干凈沙姜蔥，姜切塊，蔥切段放入電飯鍋。姜片墊底再到蔥白、蔥花。
　　4、然后放入半只雞，雞皮朝下，按下煮飯按鈕。
　　5、時間到，把雞拿出來放涼。
　　6、找一個干凈的盆，戴上一次性手套開始撕成條狀，骨肉分離。
　　7、撕好的雞肉，加入香菜、芝麻、香油，少量鹽焗雞粉，攪拌均勻就可以了。

　　上述是關于手撕雞做法的詳細介紹，不懂做手撕雞?可以按照上述的步驟進行學做手撕雞。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。