清蒸鱸魚怎么做好吃?清蒸鱸魚的做法
來源:廣州新東方烹飪學校
清蒸鱸魚的做法介紹,想做清蒸鱸魚,但是不懂怎么做,哪里有清蒸鱸魚做法的課程呢?下面介紹清蒸鱸魚的做法,也是清蒸鱸魚簡單的家常做法,大家可以跟著下面清蒸鱸魚的做法學做一下。
做清蒸鱸魚所需的材料:
鱸魚一條、京蔥一段、小蔥一段、料酒適量、鹽3克、生姜一塊、玉米油適量、蒸魚豉油2勺、生抽2勺、清水四勺
做清蒸鱸魚的步驟:
1、將鱸魚兩面改花刀。
2、拿一個干凈的盤子,蔥姜鋪底,魚肚子里也放入蔥姜,改刀處也夾入姜絲。
3、撒鹽抹均勻,倒入料酒,腌制半小時。
4、腌制好后,大火蒸15分鐘。
5、蒸魚期間,切蔥絲泡冷水。
6、調蒸魚汁:2勺生抽,2勺蒸魚豉油,4勺清水,加熱至微沸。
7、魚出鍋后先倒干凈盤子里的水,去掉表面和肚子里的蔥姜,倒入加熱好的蒸魚汁。
8、魚身上鋪好剛才泡過冷水的蔥絲 ,玉米油八成熱后淋在魚身上即可。
上述是關于清蒸鱸魚做法的詳細介紹,不懂做清蒸鱸魚?可以按照上述的步驟進行學做清蒸鱸魚。如果你對上述課程有疑問,可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。